Retsept:150 g Digestive küpsiseid
60 g võid
600 g toorjuustu
600g ricotat (soovitatavalt ricottapasta)
4 muna
300 ml suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
Purusta küpsised ning sega kokku sulatatud võiga. Võta lahtikäiv koogvorm ning vooderda see küpsetuspaberiga. Suru segu selle põhja ning pressi kõvasti kinni. Sega toorjuust, ricotta, suhkur ja munad omavahel ühtlaseks ning vala vormi. Küpseta 170-kraadi juures umbes tund või seni kuni segu on kenasti hüübinud.
Hapukoorekate:
200g hapukoort
4 spl suhkrut
Sega hapukoor ja suhkur omavahel ning vala ahjust tulnud koogile ning aseta kook jahtuma. Koogi võid ka päev varem valmis teha, et see korralikult maha jahtuks ning veidi ka külmkapis seista saaks.
Kaunistada meelepäraste vahenditega.
No comments:
Post a Comment