Punasesõstra-kohupiimahüüve, maasika-sidruni kastmega

See retsept algsel kujul on pärit saatest "Heimari kokaklubi" kuid kuna kõiki koostisosi saada ei olnud, tegin nendest mis kodus olemas oli. Näiteks pohlad said välja vahetatud punastesõstarde vastu ning vaarika-mündi kaste, maasika-sidruni kastme vastu. Meie pere uus lemmik magustoit.
Njämma !!!!

Retsept:

3 muna

1 pakk kohupiima

125 ml vahukoort

peotäis punaseidsõstraid

75 g suhkrut

originaal retseptis on lisatud veel ka 1/2 tl kardemoni, kuid mina seda selle puudumisel ei lisanud

Maasika-sidruni kaste

Maasikaid
Riivitud sidrunikoor
maitse järgi suhkrut


Sega kõik koostisained oma vahel kokku ning vala saadud segu kuumakindlatesse vormidesse (väga edukalt saab teha ka silikoonist muffinivormis). Küpseta vesivannil, fooliumiga kaetult 145-kraadi juures umbes 35-45 minutit. Nüüd siis kastme juurde. Selleks purusta maasikad kas blenderis või saumikseriga ning lisa juurde riivitud sidrunikoor ning maitse järgi suhkrut.  Serveeri !