Maasika-astelpaju smuuti !

Smuutid on samuti ühed minu lemmikud. Parim viis hommikut alustada tõelise vitamiinipommiga.

Pane blenderisse 300 g maasikaid, peotäis astelpaju marju, 1 supilusikas mett ning kaks klaasi keefirit. Blenderda kõik see puruks ning naudi ! :)

Kihilised küpsised !

Meie pere totaalsed lemmikud ! Igavene mässamine nendega on, aga see vaev tasub end ära, sest tulemus on super!

Retsepti sain nimelt siit !

Kasutasin jöhvikamoosi, köige alumise kihi tegin veidi paksema kui teised.

Maailma parim salat !

Arbuusi hooaeg on lähenemas ning eelmisel aastal avastasin endajaoks suurepärase salati. Seda salatit sain ma esimest korda enda sünnipäevapeol (pidu kuhu mina ainult kohale minema pidin). Ja kohe oli selge, et see on maailma parim salat. Suhtusin sellesse algul eelarvamusega kuid peale esimest ampsu olin lummatud. 

Arbuusi-feta salat röstitud seemntega. 

Arbuus ja feta lõigata kuubikuteks ja laduda kihiti suuremale vaagnale või kaussi. Seemnesegu röstida pannil ning puistata salatile. Kaunistuseks mõned basiilikulehed. Ja nüüd head isu ! 

Vana hea klassikaline ahjuõun !

Mis võiks veel parem olla sellest klassikalisest magustoidust. Lihtne valmistada ja maitseb oi kui hää.

Õunad:

6 hapukamat õuna (nt. granny smith)
kaneeli-suhkru segu

Õuntelt eemaldada südamikud ning puistata sisse suhkru-kaneelisegu.

Õunte täidiseks tegin täiesti tavalist purukoogipuru (või, jahu, suhkur)

Küpsetasin õunad 200-kraadi juures 45 minutit.

Serveerida külma vaniljekastme ja jäätisega.

Seasisefilee ürdi-küüslaugu marinaadis, küpsekartul ja karamelliseeritud köögiviljad

Asume kohe asja juurde;

Seasisefilee hõõruda sisse Tamme talu BBQ-ürdisoolaga ning määrida õli ja purustatud küüslauguga. Lasta seista paar tundi külmas ning siis grillida 20-25 minutit. 

Ennem liha lõikamist tuleks lihal kindlasti puhata lasta umbes 5 minutit, mina mässin liha fooliumisse ja seal ta rahuneb ennem lõikamist. 

Keedetud kartulid (ära kartuleid 100% valmis keeda)
küpsetada võis kuldseks, maitsestada soola ja pipraga. Lihtne ! 

Juurviljad wokkida kuumal pannil, maitsestada sweet-chillikastmega. Lisada soola, pipart.  Köögivilju kasutada maitse järgi ( mina kasutasin sibulat, paprikat, porgandit jms)